經(jīng)常使用面粉加工機(jī)械的人都知道，如果小麥含水量較小，加工出的面粉顏色就不是很白；如果含水量太大，產(chǎn)量就變小了。入磨的小麥要控制好含水量，不能太干也不能太濕，這對產(chǎn)量會有影響。要控制小麥的含水量在一個合適的范圍之內(nèi)。那么具體應(yīng)該如何操作呢？

　　一、面粉加工機(jī)械在加工面粉的時候，將入磨的水分控制在合適的狀態(tài)是加工的重要條件。根據(jù)加工的規(guī)律，入磨的水分在百分之十五到十七是比較合適的狀態(tài)。根據(jù)加工的類型，原料的品種，品質(zhì)，水分要求的不同以及氣候操作習(xí)慣的因素影響，都會使加工的入磨水分有所改變。

　　二、在一般的情況下，入磨的水分含量越高，加工出的產(chǎn)品灰分越低，色澤更好，精度越高。但是物料的流動性變差，水分增加了，保質(zhì)期就會變短。當(dāng)水分超過一定數(shù)值的時候，產(chǎn)量和質(zhì)量明顯下降。這就要求面粉加工機(jī)械在加工的時候，找尋一個合適的入磨水分值，保證加工的質(zhì)量。

　　三、在一定的條件下，確定好入磨水分之后，應(yīng)該保持穩(wěn)定。入磨的水分出現(xiàn)較大波動的時候，會影響到面粉加工機(jī)械的產(chǎn)量，面粉的質(zhì)量也會改變。粉路的配比出現(xiàn)變化，會影響粉路的操作。

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